恵比寿の繁盛店を意識した東京スタンダードタイプの醤油味に、メンマをたっぷり入れました。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.東京醤油味ラーメンスープ36mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
メンマラーメン
具材
・チャーシュー ・極太メンマ ・ねぎ ・ラード
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」
