豚骨、鶏骨をじっくり抽出したガラスープを使用し、隠し味の魚介エキスで深みのある味に仕上げた醤油ラーメンです。
作り方
1.たっぷりのお湯に麺を茹でます。
2.ガラ味醤油ラーメン36mlを清湯ガラスープ360mlで割り器に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
ガラ味醤油ラーメン
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・たまご
・茹でほうれん草 ・なると ・のり ・ラード
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」
