2020年新商品・第3弾は、“世界の辛グルメ” をご紹介します。
辛系グルメは、限定メニューなどスポットにおすすめです。
特にこれから迎える夏にぴったり! 夏メニューにいかがでしょうか。
「トムヤムスープ」
「成都担々麺スープ」
トムヤムスープはタイを代表するスープで、辛味と酸味・複雑な香りが特徴です。
トムは煮る、ヤムは混ぜるを意味し、具材にえび(クン)を入れた「トムヤムクン」は世界三大スープのひとつとも言われています。酸味と辛味が絶妙で、女性を中心に絶大な人気がありますよね。具材を入れてスープにしたり、麺をいれて麺料理にしたり、多彩なバリエーションが愉しめます。
成都担々麺スープは、山椒と花椒の香り・痺れをきかせた麻辣(マーラー)タイプの担々麺です。正宗担々麺のたれが胡麻の芳醇な香りを全面に出した仕上がり…とするならば、成都担々麺は麻辣がきいたストレートな辛味とキレのある仕上がり…となっています。担々麺ブームが再燃している今、タイプの違う担々麺のラインナップを強化するのもあり! なのではないでしょうか。
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