寒い秋冬には身体が熱くなる「辛いメニュー」に需要あり！
10月に入り、北海道では紅葉シーズンの到来です。うかうかしているとあっと言う間に雪の便りが届きそうです。
徐々に寒さが増す秋から冬にかけて、需要が高まる「辛いラーメン」。
身体がポカポカ温まるちょっぴり辛いものから、汗だくになってしまうくらいの激辛ものまで、
辛いとひと口に言ってもいろいろなレベルがあります。
最近の注目されている山椒が痺れる辛みがきいた「シビ辛」のラーメンも押さえておきたいところ。
今回は辛麺特集と称して、
『 今年はこの「辛」ラーメン＆麺で行く！ 辛麺辞典 2014 』を掲載しています。
数ある辛いラーメン＆麺の中から 20種類 をチョイスしています。
激辛系、特選系、ご当地系、担々麺系、ちょい辛系など、５つのジャンルに分類しています。
秋冬向けのメニュー提案にぜひ参考にしてください。
