さっぽろ雪まつり ラーメンとグルメのご報告 2017

2/1～2/12 の期間で今年も開催されました「さっぽろ雪まつり」。

日本国内はもちろん、世界各国から観光客が訪れる北海道最大級のイベントです。

過去最多の264万人の来場者があったということで、雪像はもちろんのこと、たくさんの方が北海道グルメを

満喫して帰られたのではないでしょうか。

大通メイン会場は王道の「THE・北海道グルメ」が人気！

北海道に住んでいるとなかなか実感しにくいものですが、

カニ・イクラ・イカ・ホタテ などの海産物や さっぽろ味噌ラーメン をいただくと、

北海道に来たぞ！ というテンションが上がりなかなかいいものです。（北海道人ですが。）

↑ いかめしは本州の北海道物産展でもお目にかかる機会があるのでは？ 考えた人は天才。おいしいです。

↑  すごく北海道らしいラインナップ。カニの屋台は人気でしたよ。斬新なものより「定番」が喜ばれます。

↑ 新企画「北海道産牛汁」。じゃがいものほか、ごぼうの旨味がしみわたる醤油ベースの優しいお味。

食材の宝庫・北海道ですから、カニなどただ焼くだけでも十分美味しい ”食材ありき” のメニューが並びます。

こういうのを見ると、ついつい感じてしまうんですよね。

調味料あんまり必要ないかな…、シンプルな味付けが一番おいしいよね…、と。

調味料メーカーに勤める者としては、若干アンニュイな気持ちにさせられます。

つどーむサテライト会場は当社新商品「さっぽろプレミアム白味噌」を提供！

ちょっと切ない気持ちを抱えたまま足を運んだ、つどーむサテライト会場。

毎年お世話になっている道麺組合様のブースでは、当社新商品「さっぽろプレミアム白味噌」を

いち早くご採用いただいたのです。麺を引き立てるスープあっての味噌ラーメンです！

最終日間近の土日は予想以上の売れ行きで、最終日は麺切れのため品切れとなってしまったようです。

ありがとう「さっぽろ味噌ラーメン」。ようやく我々の存在意義を感じることができました。…ほっ。

北海道のイベントにおけるラーメン需要は、今だ飛ぶ鳥を落とす勢いであることを付け加えさせていただきます。

最後に、雪像と北海道が誇るレジェンド・ジャンプの葛西さんの写真をのせて締めくくりとさせていただきます。

また来年！

これまでのレポートはこちらから↓↓

◆ さっぽろ雪まつり2015・イベントグルメとラーメンの報告（2015年）

◆ ラーメンに関する活動報告◆さっぽろ雪まつり激励会（2015年）