札幌味噌ラーメンに異変あり? 進化する味噌ラーメン
味噌ラーメンと言えば札幌! 札幌を抜きにして味噌ラーメンは語れません。
前回は札幌味噌ラーメンの誕生から歴史をふまえ、人気傾向をご紹介しましたが、
今回は元祖の味&老舗の味に殴り込みをかける新しいタイプの味噌ラーメンを調査しました。
説明するまでもなく一躍人気となった ”えびそば一幻” のえび味噌ラーメンをはじめ、
工夫を凝らした新しい形の味噌ラーメンが誕生しています。
味噌との組み合わせにぜひご注目ください。
特集:進化系味噌ラーメン特集
特集:味噌ラーメン特集